زيت بذور الخشخاش Poppyseed oil هو زيت صالح للأكل من بذور الخشخاش (على وجه التحديد بذور بابافر سومنيفيروم(somnPapaver iferum).، خشخاش الأفيون). بذور الخشخاش تنتج 45-50٪ من النفط. وهو زيت مستساغ للغاية يحتوي على مستوى مرتفع من فيتامين (ه)، وليس له خصائص مخدرة.لديه رائحة قليلة أو معدومة وطعم لطيف،